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自由人 / でも無職じゃないよ~ (*≧∀≦*)

diabloxxx.exblog.jp

ん~   北海道 道央の田舎町から 書いてまふ ヽ(・∀・)ノ

カテゴリ:食べ物( 21 )

 パピコ農園で育てていた マサカリかぼちゃ 収穫だす。
 5本の苗から 20個くらいのカボチャが 実りました。
 昨日 誕生日だったヤツがいるので プレゼントしよう。


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 あははぁ~ めっちゃ 変な形しとるな・・・ (^。^)y-.。o○

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by endlesssmmer-x | 2014-09-20 16:04 | 食べ物
 今夜は 誰も遊んでくれないので お~と~こ~の~
 お~と~こ~の~ お~と~こ~のぉ~ 回鍋肉だす。
 肉は シカの心臓で 野菜は 玉葱 キャベツ~!!!


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   心臓は 茹でてアクを抜いて 玉葱投下~ (>_<)
  続いて キャベツも投下~ 塩胡椒して炒めた~!!


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 『エバラ ニンニクのタレ』 を ドバ~っ!! と入れて
 鍋を回して 回鍋肉ぉ~!!  フ~(-。-)y-゜゜゜疲れた


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by endlesssmmer-x | 2014-03-20 21:53 | 食べ物
     熟成させて 育てていた 『シカ肉』 の処理で
   カレーを 作ってみました。    (-。-)y-゜゜゜
   部位は スネ肉 少し怖いので小さくカットだす。


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   材料の種類は 玉葱 人参で ジャワ使ってみた。

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 パピコが ジャガイモ入れろ入れろって 五月蝿いので
 『清水の舞台から飛び降りる』 つもりで 投入~!!!


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   ジャガイモが嫌いな私は すでに後悔し始めていた。
  でも 苦手なシカ肉と ジャガイモが喧嘩して
  お互いの存在を 消滅させてはくれないかと 期待
  ってか もう半分 どうでもいいような状態で調理
  食べるのが無理だったら 捨てようって思いながら
  お~と~こ~の~ お~と~こ~の~って
  自分に言い聞かせながら 作業を進めた。    (T_T)


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 やはり カレーは凄いのぅ イモは跡形もなく消え
 シカ肉の 『ワイルドさ』 も だいぶ薄れていたので
 意外と 美味しくいただけた。      ホッ(^。^)y-.。o○


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by endlesssmmer-x | 2014-03-20 15:20 | 食べ物
 昨夜も お~と~こ~の~料理 シリーズで調理だす。
 熱したフライパンに油を入れ 生卵を入れて混ぜて
 すぐに ご飯を 投下~!! その間 約2~3秒。
 宇宙刑事ギャバンの蒸着よりは かなり遅いけどねっ。
 ダマに なないように ご飯を お玉でほぐしながら
 フライパンを 反す 反す 反す~!!   ヽ(^。^)ノ
 絶対に 手を休めないで ひたすら返す 反す 反す。
 あらかじめ 炒めていた豚肉 玉葱 キャベツを入れ
 適量の 塩 胡椒を 入れ ひたすら 反す~!!
 仕上げに 鍋肌に 少量の醤油を垂らして 反す 反す。
 ん~疲れたから 完成だす~!! (^。^)y-.。o○シパ~

 ん~ 山田工業所の 打ち出しの中華鍋欲しいのぅ・・・


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 チャハ~ンは 強火と 反しで 完成度が決まるんだす。

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   ナカナカのパラパラ具合で 気分はパラグアイ~☀

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 男の料理に 分量なんて なきに等しい・・・ (-。-)y-゜゜゜
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by endlesssmmer-x | 2014-03-12 13:17 | 食べ物
 こんな夜中に お~と~こ~の~ って感じで生姜焼き
 作って食べましたっ!!      (^。^)y-.。o○
 醤油に みりん すりおろした玉葱に おろしショウガ
 混ぜ混ぜして 豚肉投下~!! ドボ~ン!!!
 7~8分浸けておいて 熱したフライパンにブチ込んだ。
 多少の焦げ目をつけると良い って聞いていたので
 焼き加減は これくらいにしてやった~!! ヽ(^。^)ノ
 キャベツは千切りではなく 万切りになっちゃったけど。
 男の料理に 余計な調味料や分量なんて無きに等しい。
                        (-。-)y-゜゜゜ヤレヤレ


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by endlesssmmer-x | 2014-03-11 01:33 | 食べ物
   退屈で ルパン三世 カリオストロの城見ていたら
  お腹が減っってきて 冷凍庫に入ってる豚肉を
  思い出した~!!!        (^。^)y-.。o○
  お~と~こ~の~ ってな訳で キッチンへGO。
  豚肉を 熱湯で油抜きしてる間に 玉葱を切って
  ん~ 細切りではなく 千鳥に大き目にして
  沸かしたお湯の中へ ドボ~ンっ!! ヽ(^。^)ノ
  1分程茹でて 一回 ドンブリに救出します。
  油もひかず ほぐれた豚肉をフライパンで加熱~
  肉の上に 砂糖を二つまみくらい ふりかけて
  炒めながら 鍋肌に 醤油を ジョっワ~!!!
  続いて みりんも トプトプ~!! 塩も少々だす。
  ここで 玉葱も 合流しま~す。   ヽ(^。^)ノ
  おろしショウガも 少々 投入だす~!!!!!
  冷却浸透法で ←ホントは何ていうか知らん。
  冷ましながら味を浸み込ませて 放置プレイっ!!


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     極度のネコ舌なので 冷却用の生卵を投下して
   食べる直前に 大好きな ブラペをガリガリ~!!


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by endlesssmmer-x | 2014-03-08 00:33 | 食べ物
    フォルダ整理していたら 数年前 苫東で釣った
  クロガシラの 写真が出てきた~!!  (>_<)
  小出刃で 簡単におろして 大好きな刺身にしたが
  40オーバーのクロガシラ いくら刺身好きな私でも
  一人で食べる量ではなかった・・・・・  (-。-)y-゜゜゜
  盛り付けのほうは 見た目も よろしくないが
  でも メッチャ美味かったのぅ・・・      ヽ(^。^)ノ


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by endlesssmmer-x | 2014-01-21 18:21 | 食べ物
      普段 私のメインフードでもある 豆腐~
   でも いつも冷奴ばかりでは 飽きてくる・・・・・
   久しぶりにやってみようかと キッチンに立った。
   豚ひき肉を炒め 豆板醤 甜麺醤も炒めたのち、
   古代エジプトの書物によると 豆板醤 甜麺醤は
   鍋肌で炒めて そして ひき肉と混ぜ合わせると
   記されていたという・・・・・ !?
   そして 混ぜ合わせる~!!!     ヽ(^。^)ノ


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      鳥ガラスープを ジャバジャバ~!!!
   男の料理に 材料の分量なんて 無きに等しい
   しかし 海(汁っけ)を たくさん作ることによって
   豆腐を投入した時に 仲の良い豆腐達が泳いで
   くっつかないようにしているのは過去の失敗から
   学んだことである。        (^。^)y-.。o○
   長ネギのみじん切り に 葉の緑のところも少し
   フライパンに ドボンと投下~!!!!! (T_T)


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    混ぜ混ぜ~!! 混ぜ混ぜ~!!!   ヽ(^。^)ノ

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   型崩れしないように 茹でた豆腐を ジャボ~ン!!!

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      おろしショウガ 醤油 塩コショウで 味を調え
   したたりカタクリ子♡ を ダラ~!!!
   飽きてきたので 完成だす~!!!   ヽ(^。^)ノ


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         疲れた~!!   (-。-)y-゜゜゜ヤレヤレ

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by endlesssmmer-x | 2014-01-03 23:25 | 食べ物
    今日は 鵡川町の ししゃも祭りを 見てきました。
  会場は 大混雑でしたので 大野商店で購入して
  そそくさと 退散だす~!!!    ヽ(・∀・)ノワラ


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  ししゃも寿司は メッチャ美味しいけど シャリの握りが
 あまく ちょっと素人くさかったです。    ( ̄▽ ̄)ん~


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    会計の時 友達のと3種類買ってて ゴチャゴチャに
  混ざってしまって どれが何だか解らなくなったので
  レジにいた ばあちゃんに
  『お姉さん 何がどれだか解らなくなっちゃった~!』
  って言ったら 『は~い 大丈夫ですよ~!(^O^)』
  って丁寧に教えてくれました。
  混雑してても接客もシッカリしていて ネーム見たら
  大野商店の お婆様でしたっ!! 美人の婆ちゃん!
  私のは 何だかっていう 1串1900円の メスだす。
  来年も 行くぞ~!!       (^。^)y-.。o○シパ~


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by endlesssmmer-x | 2013-11-03 21:08 | 食べ物
  今日は 友達の子供らと 釣り堀に行ってきました。
 まったく釣りをしたことがない 8歳と 9歳です。
 鯉の釣り堀では 沢山釣れて 大はしゃぎ~!!

 午後からは ニジマスの釣り堀で 釣り上げた魚を
 調理してもらい 塩焼き から揚げ 刺身でビールだす。
 子供らには 『から揚げ』 が人気で 後から出てきた
 刺身を食べたら なんとっ!! 1番人気が刺身に・・・
 肉好きな子供らも 刺身が お気に入りみたいでした。
 私は 塩焼きが お気に入りで とりあえず パシャ!!
                           (^。^)y-.。o○


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by endlesssmmer-x | 2013-08-11 22:03 | 食べ物